Somen

Somen är tunna nudlar som är populära i japansk, sydkoreansk och kinesisk matlagning. Dessa tunna nudlar är perfekta i en nudelsoppa och kan likt soba serveras kalla eller varma tillsammans med en dippsås. Prova att laga bibimgaksu, en koreansk nudelrätt där somennudlarna serveras i en gochujangbaserad sås. Eller är du ute efter ett enkelt mellanmål eller lättare lunch så kan du servera nudlarna kalla tillsammans med den japanska dippsåsen tsuyu. Fräscha, lena och passar till mycket.