Med rispapper kan du göra färska vårrullar hemma utan problem. Ett otroligt roligt sätt att laga middag tillsammans där familjemedlemmarna eller vännerna får fylla sina vårrullar själva med sina favoritingredienser. Vårrullar eller fresh spring rolls är vanligt förekommande i vietnamesisk matlagning och gör sig allra bäst när de får doppas i goda dippsåser och fyllas med just det du älskar. Blötlägg pappret för fem sekunder i varmvatten, sätt fram skålar med olika roliga ingredienser och sedan är det bara att fylla med dina favoritingredienser. Kul, gott och enkelt! Ca 30 ark. Recept och ingredienser finner du längre ned. 340g.
Tunnare vermicelli-risnudlar eller Bun Tuoi, som de också kallas, är den vanligaste storleken på risnudlar som används i bland annat vietnamesisk och thailändsk matlagning. Denna nudel av smalare sort är lämplig i olika slags soppor och framför allt kända för sin användning i vietnamesiska vårrullar. Fyll dina hemgjorda vårrullar med nudlarna för att ge dem mer kropp och en härlig konsistens. De hjälper även till att suga upp sås och smaker från det andra du har i rullarna. Risnudlar används brett i östra och sydöstra Asien i rätter som stir fry, sallader och i soppor. Glutenfria nudlar. 400g.
Jordnötsolja är en fantastisk stekolja som dessutom tillför en härligt nötig smak. Precis som sesamolja är den utmärkt som garneringsolja, men till skillnad från sesamolja klarar den högre temperaturer, vilket gör den lämplig för matlagning. Den är mycket använd i kinesiska, indiska och sydostasiatiska kök. I det kinesiska köket är den en favorit för wokning av rätter som stir-fry biff med ingefära och vitlök, medan den i det indiska köket ofta används för att fräsa kryddor i början av tillagningen av currys och dal. I Sydostasien är den populär för att tillaga krispiga vårrullar eller för att ge en nötig touch till nudelrätter som pad thai. 1 liter.
Hela fänkålsfrön som används traditionellt i kinesisk matlagning samt i många indiska recept, exempelvis curry. Har en söt, lakritsliknande smak och doft. Ger även en fräsch smak till vårrullar och risnudelsoppor. Kan också tuggas som de är efter du ätit för att hjälpa med matsmältningen. Torrstek gärna en stund för att få fram smaken ytterligare. 35g.
En sydkoreansk dippsås baserad på den heta och söta såsen gochujang (en basvara i det koreanska köket!), med en hint av citron. Gochujang bjuder redan på en unik smak av umami, smakrik hetta och en fin hint av sötma. Här med den extra smaken av citron blir komplexiteten komplett. En fantastisk dippsås till tempura, räkor, vårrullar eller som smaksättningssås till Bibimbap och andra koreanska klassiker. 330g.
I Thailand kallas denna Namprik Narok, vilket betyder starkt som inni – ! Narok översätts till “helvete”, så ni kanske fattar hur stark denna är! Men lika mycket som den är stark så är den dessutom god. Fullsmockad med smaker: en underbar kombination av havets umami och sälta från de torkade räkorna samt underbar hetta från de krossade chilifrukterna, allt som rundas av med lite sesamsmak. En perfekt thailändsk krydda att experimentera med i köket, för att alltid få en autentisk thailändsk smak! Tillsätt i vad som helst du lagar, vare sig det är en stir-fry (underbar i pad thai!), en thailändsk currygryta eller som basen i en dippsås. Prova att blanda med lika många delar limejuice och fisksås för en perfekt thailändsk dippsås till vårrullar eller friterad kyckling. Mums! 67g.
Elegant, söt och med perfekt mängd sälta: Nam Pla Wan är en riktigt spännande och unik dippsås från Thailand gjord på en fin blandning av socker, torkade räkor, lök, fisksås och chili – med andra ord några av de mest distinkta thailändska smakerna! Dess traditionella användningsområde är för att dippa syrliga färska frukter i, såsom mango, äpplen, jordgubbar och apelsiner. En perfekt dippsås att servera om du vill ha en typisk thailändsk förrätt eller efterrätt med lite frukt. Prova gärna att dippa spett och vårrullar i också. 170ml.
Dangmyeon är riktigt goda sötpotatisnudlar. En jättepopulär ingrediens i Sydkorea och Kina tack vare den unika konsistensen dessa nudlar har – fantastiskt tuggmostånd, de suger även upp smaker och såser perfekt. Prova på att göra din egen japchae, en traditionell nudelrätt i det koreanska köket gjord på dessa nudlar, spenat, lök, svamp, morot och ditt favoritprotein. Fungerar även bra till nudelsoppor samt fyllning till vårrullar. Väldigt goda glutenfria nudlar dessutom! Utforska dig fram med denna spännande ingrediens när du köper sötpotatisnudlar. 300g.
Rice Vermicelli Bihoon är väldigt tunna risnudlar som utmärker sig genom sin mjuka konsistens och förmåga att absorbera smaker. Dessa nudlar, tillverkade av högkvalitativt ris, är en oumbärlig ingrediens i asiatisk matlagning. Använd dem för att skapa autentiska rätter som en spännande variant av Pad Thai, eller till Pho och vietnamesiska vårrullar. Fungerar fantastisk väl i olika nudelsallader också. Deras snabba tillagningstid och förmåga att komplettera olika smaker gör dem till ett populärt val för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. 500g.
Stort paket kvalitativa väldigt tunna risnudlar, även kända som vermicelli. Glasnudlar passar till vietnamesiska och thailändska nudelsallader, vårrullar och nudelwokar. En otroligt mångsidig typ av nudel som fångar upp smak bra. De funkar även i mexikanska och spanska rätter för att laga fideo. Glutenfria nudlar som kokas i 2-3 minuter. 908g.
Vi använder cookies för att förbättra upplevelsen på vår hemsida. Klicka på ”Okej, jag förstår” så godkänner du användandet av cookies.
Funktionella
Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att genomföra överföringen av en kommunikation via ett elektroniskt kommunikationsnät.
Preferenser
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte begärs av abonnenten eller användaren.
Statistik
Teknisk lagring eller åtkomst som används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marknadsföring
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler för att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller på flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
