Ga Kenkey är en typ av surdegsdumpling gjord på majs som likt injera äts tillsammans med många måltider i Ghana och andra delar av Västafrika. De serveras oftast med soppor och grytor, samt kan serveras i stället för bröd, och ger en fin kontrast till många rätter tack vare sin goda syrlighet. Kan enkelt förberedas i mikrovågsugnen i fem minuter eller genom att koka i 15-20 minuter. 800g.