Kakor Kex & Bakverk

Utforska vårt spännande utbud av bakelse, kakor och kex, med ett särskilt fokus på Japan, lyckokakor som du kan köpa här, samt läckra riskakor– och kex i olika smaker.

Japanska bakverk och bakelser omfattar en rik och varierad rad läckra godsaker som har förtrollat smaklökarna runt om i världen. Bland de mest älskade och ikoniska av dessa läckerheter finns taiyaki, en traditionell japansk kaka formad som en fisk och fylld med söta fyllningar som röd bönpasta, vaniljkräm eller choklad. Ursprunget till taiyaki kan spåras till Tokyo under Meiji-eran och har en lång historia som sträcker sig över ett sekel tillbaka. Till en början såldes de som street food, men vann snabbt popularitet för sin härliga kombination av knaprigt, gyllenbrunt yttre och mjukt, luftigt inre. Hos oss kan du köpa olika varianter av Taiyaki – dels riktigt knaprigra varianter (Puku Puku) och mjukare sorter som återspeglar street food-favoriten.

En annan populär japansk bakelse är melonpan, ett sött bröd med ett krispigt kexigt täcke på toppen som påminner om ytterskalet på en melon. Ursprunget till melonpan kan spåras till början av 1900-talet, där det först introducerades i Japan av bagare inspirerade av europeiska bakningstekniker. Över tid har melonpan utvecklats till en älskad snack som njuts av människor i alla åldrar, med dess luftiga, fluffiga inre och subtilt söta skorpa som erbjuder en underbar kontrast i texturer och smaker.

Förutom taiyaki och melon pan erbjuder vi även japanska bullar, så kallade Tokyo Bread som är smaksatta med allt från choklad till salt. Dessa fyllda bullar är perfekta till frukost, som en snabb snack eller till och med som en lätt måltid på språng, och ger en tillfredsställande och smakrik upplevelse. Bland de japanska bakverken sticker också Baumkuchen ut, en populär kaka som översätts till “trädkaka” på grund av dess karakteristiska ringade utseende. Den här läckra kakan är gjord genom att lagra flera lager av smet runt en roterande spets, vilket resulterar i dess karakteristiska utseende. Baumkuchen är känd för sin mjuka och saftiga konsistens samt sin förmåga att absorbera smaker, vilket gör den till ett utmärkt val för att fyllas med olika typer av krämer eller glasyrer.

Ytterligare en japansk favorit är Castella, en traditionell kaka med portugisiska rötter som introducerades i Japan under 1500-talet. Denna saftiga kaka kännetecknas av sin enkla, mjuka konsistens och milda sötma, vilket gör den till ett populärt val för både vardagliga njutningar och speciella tillfällen. Castella tillverkas vanligtvis med ägg, socker och mjöl och bakas till perfektion för att skapa en underbar smaksensation som är omtyckt av människor i alla åldrar.

Här kan du även köpa riskex och riskakor från olika delar av Asien, som blivit riktigt knapriga favoriter. Hitta din favoritsmaksättning och sedan njut som ett extra speciellt gofika!