Tofu & Seitan

Utforska vår tofu-kollektion: Mångsidiga veganska alternativ för dina favoriträtter!

Tofu har en lång tradition i asiatisk matlagning och har varit en viktig källa till protein i hundratals år. Dess mångsidighet och näringsvärde har gjort det till en oumbärlig ingrediens i asiatiska rätter och en del av kulturella och kulinariska traditioner över hela kontinenten.

Tofu har vunnit popularitet i västvärlden på grund av dess näringsrika profil, mångsidighet och förmåga att anpassa sig till olika smaker och matlagningsstilar. Dessutom är tofu ett utmärkt vegetariskt och veganskt alternativ till kött, vilket gör det till ett populärt val för dem som letar efter hälsosamma och miljövänliga alternativ.

Med vårt sortiment av tofu hittar du allt du behöver för att laga veganska alternativ samt tillaga spännande smaker inom japanska, kinesiska, thailändska, vietnamesiska och koreanska kök. Lär dig om Asiens långa tradition med tofu och varför det har blivit så populärt i västvärlden idag. Upptäck veganska rätter som använder tofu för att tillfredsställa smaklökarna utan att kompromissa med hälsan eller miljön.

I det japanska köket används tofu i en mängd olika rätter, inklusive misosoppa, agedashi tofu, och yudofu. Dessutom är tofu vanligt förekommande i sushi, som en del av nigiri eller maki-rullar. Silkestofu används också i japanska desserter som tofu pudding (tofu purin) och i varma rätter som hiyayakko.

I kinesisk matlagning används tofu i rätter som kung pao tofu, mapo tofu, och stekt tofu med grönsaker. Tofu kan också fermenteras för att skapa smaksatt doufu ru, som är vanligt i soppa och grytor.

I thailändska köket används tofu i populära rätter som pad thai, grön curry, och tom kha gai. Tofu kan också friteras och serveras med jordnötssås som ett aptitretande tilltugg.

I det vietnamesiska köket används tofu i rätter som pho, bun chay, och som en fyllning i vårrullar. Tofu kan också grillas och serveras som en del av en sallad, som i goi cuon.

I det koreanska köket används tofu i rätter som sundubu-jjigae (tofu gryta), dubu kimchi (tofu med kimchi), och japchae (glasnudelrätt med tofu). Silkestofu används i koreanska rätter som sundubu och doenjang-jjigae för dess mjuka och krämiga konsistens.

Prova veganska rätter som utnyttjar tofu för att skapa läckra och näringsrika måltider. Exempel inkluderar tofu stir-fry, tofu och grönsakscurry, tofubiffar och tofustroganoff.