Gochujang

Hetast just nu

Filter

Gochujang är troligen den mest populära sojabönspastan från Sydkorea. Fermenterad tillsammans med chili så bjuder gochujang på en perfekt balans mellan sötma, hetta och umami. Utgör basen i klassiker som bulgogi och tteokbokki, men är fantastiskt att ha i grytor, marinader, soppor, etcetera. Här hittar du den både som bönpasta och som chilisås i olika varianter.