Äkta japanskt Brunt ris Fukumaru 1kg

Äkta japanskt Brunt ris Fukumaru 1kg

Brunt japanskt ris av Fukumaru-typen, ett av Japans nyaste rissorter. Detta helkornsris bibehåller kliet och groddkornet, och här har bara det oätbara yttersta skalet avlägsnats. Det ger en högre näringsvärde med mer fibrer, vitamin B och mineraler. Riset har en kraftigare struktur och mer tuggmotstånd än vitt ris och passar utmärkt till sushi, grytor och curry. Du kan förbereda det som det är, eller blanda med vitt ris för att skapa en färgrik skål med ris som bjuder på kontraster i konsistensen. Fukumaru är ett nytt typ av ris som utvecklas i Ibaraki-prefekturen i Japan, och till skillnad från annat japanskt ris är kornen lite större samt innehåller mer vatten. Tack vare detta bibehåller riskornen smak, kvalitet och fuktighet långt efter det kokats (till och med efter 24 timmar!). Detta har gjort det till ett populärt ris att använda i sushi och onigiri då det har kvar mycket smak och integritet även som kallt.