Alkaliska vetenudlar 900g

Alkaliska vetenudlar 900g

Jianshui nudlar – även kända som hot dry noodles, alkaline noodles, lamian noodles eller helt enkelt ramen – är populära kinesiska nudlar och så kallade alkaliska vetenudlar. De sticker ut genom sin gula färg som de fått när vetemjölet reagerar med en alkalisk tillsats (natrium– eller kaliumkarbonat). Resultatet är inte bara sin läckra gula färg utan att nudeln får ett härligt tuggmotstånd och en unik smak. De används ofta som nudlar till dandan-nudlar och diverse nudelsoppor samt omfattande inom det sichuanska köket. Jianshui-nudlar är helt enkelt en perfekt mångsidig nudelsort som kan användas i flera olika sammanhang. Perfekta nudlar till ramen. Ett stort paket på två kilo, vilket är bra eftersom de kommer bli dina nya favoritnudlar. 900g.