Breda nudlar i Sichuan chiliolja 270g

Breda nudlar i Sichuan chiliolja 270g

Riktigt breda, riktigt goda och riktigt starka snabbnudlar i en utsökt chiliolja. Sichuan Red Oil Big Wide Noodles, som denna variant kallas, är snabblagad tolkning av en klassisk kinesisk nudelrätt med breda nudlar (da kuan fen) i kryddig chiliolja från Sichuanköket. De breda nudlarna är mjuka och lätt elastiska med en struktur som fångar upp den fylliga såsen i varje tugga. I Sichuan är denna typ av nudel särskilt uppskattad i street food-rätter där chiliolja, soja och kryddor skapar en intensiv och oljig nudelsås. Såsen bygger på hongyou, den klassiska sichuanska röda chilioljan. Här ger chili, aromatiska kryddor och umami en djup, varm hetta. Generös mängd kryddig chiliolja medföljer. 270g.