Färdig sås till Gyudon Donburi 175ml

Gyudon är en typ av japansk donburi, det vill säga risskål-rätt där kött, grönsaker eller fisk oftast får sjuda med andra ingredienser för att serveras över – japp du gissade rätt, en skål med ris. Gyudon är en av de mest populära donburis i Japan och gjort sig väldigt känd som en prisvärd måltid tack vare att den serveras på restauranger såsom Yoshinoya och Sukiya. Gyudon är tunt skivad biff som fått sjuda tillsammans med lök i en söt dashi med sojasås. Ibland serveras den med shiratakinudlar och garneras med ett löstkokt eller rått ägg tillsammans med picklad ingefära. Rätten påminner lite om det som ibland kallas yakiniku på sushirestauranger eller andra asiatiska restauranger här i Sverige (detta är dock fel, yakiniku är något helt annat men det är en diskussion för en annan gång…) Med denna färdiga sås kan du i alla fall laga autentisk gyudon enkelt hemma. 175ml.