Fermenterad chilisås med vitlök (Duojiao) 240g

Fermenterad chilisås med vitlök (Duojiao) 240g

Duojiao-sås är en klassisk kinesisk chilisås gjord på finhackad och fermenterad chili som ger en tydlig syra, djup umami och rund hetta. Chuanwazis vitlöks-duojiao-sås är en duojiao som har massor vitlök tillsatt i sig. En riktigt intensiv kinesisk smaksättare för dig som verkligen älskar vitlök. Vitlökens naturliga umami och sötma har fått komma fram och basen av fermenterad chili bidrar med syra, djup och fin hetta. Till skillnad från Chuanwazis mer chilibaserade såser är denna mindre fokuserad på ren hetta och mer på umami, vitlök och matighet. Resultatet är en beroendeframkallande sås som lyfter allt från nudlar, ris och dumplings till wokade grönsaker, grillat kött eller tofu – perfekt när du vill ha maximal vitlökssmak med ett balanserat chilisting snarare än brännande hetta. 240g.