Katsuobushi finmald & smaksatt (Katsuo Denbu) 40g

Katsuobushi finmald & smaksatt (Katsuo Denbu) 40g

Katsuo denbu är finmalda och smaksatta torkade och rökta bonitoflakes, så kallade katsuobushi. En riktigt fin smak av umami och en av de mest kända och karaktäristiska smakprofilerna från Japan. Kan användas som garnering till en rad olika japanska rätter, eller i stället för katsuobushi om du hellre vill ha en mindre flagig konsistens. Prova över en skål ris, eller när du lagar Hiyayakko (silkentofu med soja, sesamolja och katsuo). Vi tror även att denna produkt skulle göra sig riktigt väl i diverse pastarätter, eller även risotto när du vill tillsätta en fin och rökig smak av havets umami. 40g.