Konnyaku 250g

Konnyaku 250g

Konnyaku används vanligen i Japan och Korea. Konnyaku görs av konjakroten. Den är extremt kalorisnål och passar därmed för den som äter en kalorisnål diet. Det innehåller inget socker, fett eller protein men är däremot fiberrik. Eftersom den görs av en rot passar den även för vegetarianer och veganer. Den här typen av konnyaku är i bit. Den kokas för att få bort sin udda doft och kokas olika länge beroende på konsistensen du är ute efter. Lägger du i den i kallt vatten som kokas upp och kokar i 2-3 minuter blir det mer tuggmotstånd. Annars läggs den i kokande vatten och kokas i 2-3 minuter för en mjukare konsistens. Konnyaku används i exempelvis chikuzenni och Hijkisallad. Det kan även användas i miso dengaku eller i oden samt andra japanska grytor. 250g.