Marinad till Cochinita Pibil 340g

Marinad till Cochinita Pibil 340g

Pibil är en klassiker från Yucatánhalvön i Mexiko. Pibil hänvisar till rätter som är tillagade i en pibil, en traditionell grill från Mayatiden där grillen är nedgrävd i jorden och sedan täckt med jord. Det som ska grillas är inlindat i bananlöv. Cochinita pibil, även känt som puerco pibil, är en traditionell fläskrätt som grillas länge och långsamt med kryddor såsom naranja agria (en mexikansk bitter apelsin), annatto, ceylonkanel, och andra kryddor som kan vara svåra att hitta. Men här i denna marinad har du den korrekta och autentiska smakprofilen redo! Marinera en stor bit fläsk och sedan grilla eller ugnsbaka långsamt för att göra puerco pibil hemma. Kan även användas till annat protein och i stället för tacokryddan när du lagar tacos. 340g.