Rökt Bonitovinäger 360ml

Vinäger från Tosa i Shikoku känd för sin högkvalitativa bonito. Denna vinäger imponerar med sin otroliga smakrika dashi gjord på bonito och kombu, två av de klassiska ingredienserna till den säregna japanska buljongen. Tillsammans med sojasås, mirin och vinäger bjuder denna vinäger inte bara på en underbar syrlighet men även en djup, rökig smak där umamin är helt perfekt. En riktigt lyxig vinäger som kan användas för att marinera kött, fisk och grönt, eller att ha som bas till en salladsdressing. Öppna flaskan, ta ett litet smakprov med skeden, och sedan börja experimentera. 360ml.