Shabu-Shabu Sesambassås till japansk Hot Pot 200ml

Shabu-Shabu Sesambassås till japansk Hot Pot 200ml

Shabu shabu är en japansk hot pot, eller motsvarighet till fondue, där tunt skivat kött och grönsaker kokas i dashi och serveras med dippsåser. Denna sesamsås är basen till buljongen i shabu shabu. Namnet shabu shabu ska ha kommit till efter ljudet som uppstår när något doppas i grytan. De vanliga shabu shabu-tillbehören är tunt strimlat oxkött (oxkött) och grönsaker som kål och morötter i en blandning med salladslök ofta svamp och kanske tofu. När tillbehören kokats i den rykande heta buljongen doppas de i sesam- eller ponzusoja. Ett perfekt sätt att laga mat tillsammans! 200ml.