Snabbnudlar Suancaiyu (Fisksoppa med picklade grönsaker)

Snabbnudlar Suancaiyu (Fisksoppa med picklade grönsaker)

Suancaiyu är en klassisk fiskgryta från Sichuanköket, älskad för sin intensiva balans mellan syra, hetta och djup umami. Rätten bygger på mild vit fisk som sjuds i en aromatisk buljong tillsammans med suan cai – fermenterad eller picklad kål som ger den karakteristiska friska syrligheten – och chilikryddor som skapar en varm, kryddig avslutning. Suancaiyu har länge varit en självklar favorit i Sichuan och har under de senaste decennierna blivit en av Kinas mest populära restaurangrätter, tack vare sin beroendeframkallande syrligt-starka smakprofil och hemtrevliga, gryta-lika känsla. Den här produkten är en snabbnudelversion av suancaiyu, serverad med mjuka risnudlar. Perfekt för dig som vill prova en av Sichuans mest älskade smakprofiler på ett enkelt och lättlagat sätt. 288g.