Somen Ibonoito Yoritsumugi Exklusiv handdragna somennudlar Begränsad upplaga 600g

Somen Ibonoito Yoritsumugi Exklusiv handdragna somennudlar Begränsad upplaga 600g

Begränsad upplaga otroligt lyxiga somennudlar från Japan. Somen Ibonoito Yoritsumugi är en av Japans mest prestigefyllda handdragna nudlar, tillverkad enligt en över 600 år gammal tradition från Banshu-regionen i Hyogo. Varje bunt skapas av skickliga hantverkare genom en elvastegs-process som pågår i två dagar och en natt, där degen får vila och mogna flera gånger för att utveckla sin unika struktur. Råvarorna är kompromisslöst utvalda: förstklassigt mjöl av 100% Hokkaido-vete, kristallklart vatten från Ibo-floden och salt från Ako. Resultatet är en somen med sidenlik konsistens, mjuk och jämn textur samt en naturlig, ren vetearom som endast Yoritsumugi-kvaliteten erbjuder. Produktionen sker under en begränsad säsong mellan oktober och april, Nudlarna är helt utan tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel och betraktas som toppsegmentet inom Ibonoito, Japans mest kända och bästsäljande somen-märke. Yoritsumugi är dessutom certifierad som en femstjärnig Hyogo-produkt, en kvalitetsutmärkelse som ges till regionala specialiteter av högsta klass. Förpackad i en elegant trälåda. Detta är inte bara en ingrediens utan en exklusiv present – uppskattad för sin estetik, tradition och kvalitet. Lådan kan återanvändas och förstärker känslan av hantverk och omsorg. En lyxig somen för dig som söker det bästa inom japansk nudeltradition – med silkeslen textur, stabil struktur och en smak som förkroppsligar japansk perfektionism. 12 buntar a la 50g. 600g.