Butik > Basvaror > Mjöl & Panko > Mjöl
Betygsatt 4.93 av 5 baserat på 15 kundrecensioner
(15 kundrecensioner)

Tapiokamjöl 454 gram

29,99 kr
66,06 kr kg/l

I lager

-+
Tapiokamjöl 454 gram

Tapiokamjöl är ett naturligt glutenfritt mjöl gjort på Maniok-växtens rot. Även känt som tapiokastärkelse eller kassavamjöl. Mjölet är stärkelsehaltigt – vilket gör den perfekt att binda eller tjockna med – och har en mild sötma. Används för redningar, såser, soppor och bakverk. Du kan även prova att göra hemgjord boba, det vill säga tapiokapärlor med detta mjöl. Allt som allt ett fantastiskt glutenfritt mjöl och stärkelse att använda i din matlagning. 454g.

SKU 7850-3 Categories , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Tapiokamjöl kommer från Maniok-växtens rot. Den stora roten tvättas och behandlas och mals till ett mjöl. Bladen är också ätliga och växten är i sin helhet är en mycket viktig källa för näring på många håll i världen. Växten har kultiverats i åtminstone fem tusen år med start i Sydamerika. Numera odlas den även friskt i stora delar av Asien. Totalt odlas ca 277 miljoner ton maniok-rot varje år. Detta mjöl är tillverkat i Thailand, som är världens största exportör av just tapioka. Mjölet används framförallt till redning i soppor och som tillsatts i nudlar. Men det finns många användningsområden. Till exempel kan man göra hela bakverk på detta mjöl, eller casabe, en typ av flatbröd.