Butik > Basvaror > Soja
On Sale
Sale!
%
Off
39
Save 35 kr
35kr
39%
35
kr
Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 4 kundrecensioner
(4 kundrecensioner)

Tjock Sojasås med Koji Naogen 120ml

55,00 kr
749,92 kr458,33 kr kg/l

Slut i lager

Tillfälligt slut! Ange din email så får du veta när produkten åter är i lager.

Tjock Sojasås med Koji Naogen 120ml

Sojasås med koji. Koji är en smaksättare i det japanska köket och ingrediensen som gett oss miso, sojasås och sake. Det är gjort på ris som ympats med svampkulturen Aspergillus oryzae och sedan fermenterats med salt och vatten. Resultatet är en av hörnstenarna i det japanska köket och en slutprodukt som ger en otrolig fin smak av umami och andra komplexa toner. Här, blandad med sojasås, får du en unik produkt där sojasåsen inte bara ger en djup smak av umami men ändå hjälper att ta ut de naturliga smakerna i ingredienserna du använder den med. Denna tjockare sojasås som får textur med det tillsatta koji är perfekt som marinad, då den hjälper att mjukna upp kött, samt passar väldigt bra över kall silkestofu, ägg över ris, och sushi. Koji karamelliserar även lätt, så prova gärna för den anledningen också. 120ml.

SKU UP 312 Categories , , , , , ,

Andra kollade på dessa

Mer information

Net weight 0,12 kg
Vikt 0,345 kg
Ursprung

Japan
Innehåll

Tjock soja. Ingredienser: Sojasås (vatten, SOJABÖNA, VETE (GLUTEN), salt), Shoyu-koji (SOJAsås (SOJAböna), VETE (GLUTEN), salt), riskoji, vatten), vatten.
Näring

Per 100g: Energi: 602kj / 144kcal fett: 0.9g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 27.5g, varav sockerarter: 0.5g, protein: 6.5g, salt: 9.3g.
Brand

Naogen
Kost

Glutenfri, Mjölkfri, Vegansk, Vegetarisk
Tillagning

Redo att användas.
Förvaring

Öppnad förpackning förvaras i kylskåp.