Betygsatt 4.44 av 5

Torkat sjögräs Kombu till buljong 100g

79,99 kr
799,90 kr kg/l

Slut i lager

Tillfälligt slut

Torkat sjögräs Kombu till buljong 100g

Torkat sjögräs, även kallad kombu, som används främst till att göra buljong på. Mest förekommande i den japanska buljongen dashi, som är en av de viktigaste grunderna i japansk matlagning och dyker upp i allt från miso och ramensoppor till dippsåser och tamagoyaki. Buljongen går att kombinera med rökt fisk och torkad shiitake för lite olika djupa, umamirika smaker. Men om du vill göra en vegansk eller vegetarisk dashi räcker det med kombu, samt shiitake om du vill. Dashima, som denna brunalg också kallas, tillagas genom att ungefär tre-fyra knyten från denna påse kokas upp med cirka 1 liter vatten. Ta bort när det börjar bubbla. Det går också att kallbrygga dashi genom att lägga den i blöt över natten i önskad mängd vatten. 100g.

Artikelnr: HK 13.040.278 Kategorier: , , , ,

Andra kollade på dessa​

Produkter som kanske passar dig