Usukuchi Shoyu Ljus Soja Kikkoman 500ml

Usukuchi Shoyu Ljus Soja Kikkoman 500ml

Usukuchi Shoyu Ljus Soja från Kikkoman. Japans näst mest köpta typ av soja efter Koikuchi shoyu (den vanliga mörkare sojasåsen), och är ingen soja som man ska doppa sin sushi i. Om ett japanskt recept kallar för ljus soja, så är det denna som ska fram! Med sin ljusare färg, högre salthalt, och något fruktigare och sötare smakprofil som rundar av umamin, är Usukuchi shoyu en perfekt smaksättare när du inte heller vill tillsätta färg. Exempelvis i Tamagoyaki (japansk omelett) eller till japanska buljonger till oden och nudelsoppor såsom ramen och udon, när målet är att ge ett rejält smaklyft utan att ändra färg. 500ml.