Wakame, torkat sjögräs 100g

Wakame, torkat sjögräs 100g

Wakame från Sydkorea. Wakame är ett torkat sjögräs (brunalg) som ofta återfinns i japanska ramen och soppor (vanligtvis hittas den i misosoppa), samt att göra hemmagjord sjögrässallad på. Går även att strössla över andra rätter för att ge lite extra umami och härlig konsistens. Gott och ger en nyttig känsla och smak till dina rätter. Lägg i blöt innan användning tills de mjuknat, pressa sedan ut vattnet innan du tillsätter dem dina rätter. I Korea kallas den för miyeok och i Kina för qundaicai, algen innehåller rikligt med vitaminer och mineraler, såsom kalcium, jod och järn. Även en av de få naturliga veganska källorna till jod. 100g.