Yunnan Crossing the bridge-risnudlar Svampuljong 243g

Yunnan Crossing the bridge-risnudlar Svampuljong 243g

Guoqiao mixian, även känd som “Crossing the bridge”-nudlar, vilket är en typ av nudelrätt som härstammar från Yunnanprovinsen och är kända som en av Yunnankökets mest viktigaste kulinariska traditioner. Här bjuds på en svampbaserad variant, istället för den ofta köttbaserade buljongen. Här har flera typer av svampar blandats för att bidra med naturlig umami snarare än hetta. Risnudlarna är tunna, släta och mjuka. Innehåller torkad svamp och grönsaker som ger både smak och textur. Resultatet är en lätt men mättande nudelsoppa med långkokskänsla. En stor portion vilket är typiskt för kinesiska snabbnudlar där fokus ligger på att kunna göra en komplett måltid. 243g.