Zhajiangmian med shiitakesvampsås

Zhajiangmian med shiitakesvampsås

En fyllig och mustig shiitakesvampsås baserad på den klassiska kinesiska Zhajiangmian (även känd som jjajang i Sydkorea). Zhajiangmian är en klassisk kinesisk nudelrätt gjord med en woksås där soja- och bönpasta får fräsa ihop till en mörk, rund och umamirik bas. Här får du en lyxig kinesisk snabb måltid där aromatisk shiitake ger extra djup åt den klassiska zhajiang-smaken: rund, lätt söt-salt och tydligt umamirik. Nudlarna är mjuka och släta med ett härligt tuggmotstånd, och såsen bjuder på en varm, stekt doft som sitter kvar i varje tugga. Perfekt för dig som vill ha en snabb nudelmåltid med tydlig street-food-känsla, men med fokus på svampig, djup smak snarare än hetta. Till skillnad från Zhajiangmian som vanligtvis serveras med vetenudlar är denna gjord på risnudlar. 175g.