Ramen

Vill du köpa japansk ramen? Då har du hittat rätt! Här erbjuder vi instant ramen från Japan och andra länder, ett perfekt sätt att få prova på autentiska smaker på nolltid.

Ramen är en japansk nudelsoppa baserad på vetenudlar. Självklart är nudlarna goda att äta precis som de är tillsammans med den medföljande buljongen, men vi rekommenderar starkt att utveckla ditt koncept något och addera massvis med härliga komplement! Grönsaker, svamp, böngroddar, salladslök, ägg, tofu och tunt skivat kött är mycket populärt och njutbart.

Ramen kopplar de flesta ihop med Japan, men ursprungligen kommer faktiskt ramen från Kina. Först på 1800-talet kom ramen till Japan och fick allt eftersom den fantastiska form den har idag. Just ramensoppan som blivit så populär idag nådde sin absoluta topp efter andra världskriget. Detta efter att många japanska soldater återvänt till sin hembygd efter kriget och då tog med sig många smaker och ingredienser från det kinesiska köket. Just dessa smaker och ingredienser används än idag men självklart har ramensoppan tagit nya former längs vägen och idag finns det flera miljoner versioner!

Ramen, en väsentlig japansk rätt, har sina rötter tillbaka till sent 1800-tal när den introducerades i Japan av kinesiska immigranter. Initialt betraktad som en lyxvara, fick ramen gradvis popularitet bland arbetarklassen när försäljare började sälja den från vagnar och stånd. Vid mitten av 1900-talet hade ramen utvecklats till en älskad comfort food som uppskattades av människor från alla samhällsskikt, med regionala variationer som uppstod över hela Japan.

I dagens Japan åtnjuter ramen enorm popularitet, med tusentals ramenrestauranger utspridda över hela landet. Dess breda tillgänglighet och överkomliga priser gör det till ett bekvämt och tillfredsställande alternativ för matgäster i alla åldrar. Oavsett om det avnjuts som en snabb lunch på en hektisk arbetsdag eller som ett sent nattsnack efter en kväll ute, är ramen det ultimata matvalet för japaner. Dess värmande buljong, härliga nudlar och anpassningsbara toppingar gör det till en älskad kulinarisk tradition som förenar människor i stora och små samhällen.

Japansk ramen kommer i olika stilar, var och en kännetecknad av sin buljong, nudlar och toppingar. Några av de mest populära stilarna inkluderar shoyu (sojasås), shio (salt), miso (fermenterad sojabönpasta) och tonkotsu (fläskben). Varje stil erbjuder en unik smakprofil och konsistens, vilket tillgodoser olika smakpreferenser och regionala traditioner. Oavsett om du föredrar den rika umamin i tonkotsu ramen eller den kryddiga komplexiteten i miso ramen, finns det en stil av ramen som passar varje gom.

Här erbjuder vi ett urval av autentisk japansk instant ramen från välkända varumärken som Itsuki och Igarashi. Dessa varumärken är kända för sitt åtagande för kvalitet och autenticitet, genom att använda premiumingredienser och traditionella recept för att återskapa de rika smakerna i traditionell ramen. Med vårt sortiment av Itsuki och Igarashi instant ramen kan du uppleva den läckra smaken av autentisk japansk ramen i bekvämligheten av ditt eget hem, utan att behöva köpa flygbiljett. Det är det perfekta sättet att tillfredsställa dina ramen-begär och ge dig ut på en kulinarisk resa genom Japans levande matkultur.