Black Fungus i Chiliolja (Judasöra) 63g

Black Fungus i Chiliolja (Judasöra) 63g

Svampen Judasöra är en riktig klassiker i det kinesiska köket, uppskattad framför allt för sin krispiga och nästan spänstiga konsistens. Här kommer svampen färdigmarinerad i en smakrik chiliolja, inspirerad av den klassiska kinesiska rätten hongyou mu’er, där judasöra kombineras med chili, sälta och smakrika kryddor till en smakrik kall rätt. Resultatet är friskt, krispigt, kryddigt och fullt av umami. Ät direkt som ett litet tilltugg eller servera som kinesisk förrätt och sidorätt tillsammans med ris, nudlar eller andra rätter. Ett enkelt sätt att upptäcka både judasörats unika konsistens och den klassiska kinesiska smaken av chiliolja. 63g.