Chengdu-stil Breda Nudlar Bräserat Nötkött

Chengdu-stil Breda Nudlar Bräserat Nötkött

Baijia har på kort tid blivit ett av Kinas mest omtalade snabbnudelsmärken internationellt, inte minst tack vare sina autentiska smaker och innovativa nudelrätter. Denna variant är inspirerad av den klassiska sichuanska nudelrätten Pugai Mian, eller “blanket noodles”, där de extra breda nudlarna står i centrum. Här serveras de tillsammans med en fyllig buljong inspirerad av kinesiskt bräserat nötkött – en traditionell tillagningsmetod där köttet långkokas med soja, chili och aromatiska kryddor för att utveckla en djup och komplex smak. De breda nudlarna har ett härligt segt tuggmotstånd och fångar upp den smakrika buljongen i varje tugga. En värmande och rejäl nudelrätt med tydlig inspiration från Chengdu och Sichuans berömda matkultur. 135g.