Butik > Smaksättning > Buljong
Betygsatt 4.81 av 5 baserat på 31 kundrecensioner
(31 kundrecensioner)
Dashi Japansk Fiskbuljong 40g

Dashi är en av de mest väsentliga ingredienserna i det japanska köket. Denna buljong, gjord på bonito (katsuobushi) används som bas för misosoppa, ramen– och udonsoppa, japansk curry, i dippsåsen Tentsuyu samt massor andra klassiska japanska rätter. Otroligt umamirik och full med smak, är denna ingrediens i princip ett måste när du lagar japanskt. Denna innehåller buljongen i pulverform och räcker till 8 portioner. 40g.

Slut i lager

Tillfälligt slut! Ange din email så får du veta när produkten åter är i lager.

37,90 kr

SKU 5784-1 Categories , ,

Liknande produkter

Beskrivning

Såhär doserar du Dashi, dashino-moto.

  • Misosoppa: 1 påse dashi till 1 liter vatten, tillsätt fyra matskedar misopasta för 4 stora portioner.
  • Ramen eller nudelsoppa: 2 påsar dashi till 1 liter vatten, tillsätt gärna också lite soja för en fin buljong.
  Dashi är basen i många japanska soppor och buljonger. En mycket vanlig variant av dashi får man genom ett avkok på tång (kombu) och katsuobushi (Rökt bonitofisk).  I början av 1900-talet upptäcktes den karakteristiska och distinkta smaken av tången, kombu, och blev mera känd som den femte smaken.

Vi på Drakfrukt brukar använda denna färdiga dashi som bas till vår miso-soppa,fungerar minst lika bra som när vi gjort den från grunden (plus att man sparar ju en hel del tid!). Vill du ändå prova att göra din egen dashi? Då rekommenderar vi det här receptet!

Mer information

Vikt 0,068 kg
Ursprung

Japan
Innehåll

Buljongpulver till dashi. Ingredienser: Smakförstärkare E621; E635, salt, torkat BONITOPULVER.
Näring

Per 100g: Energi: 718kj / 169kcal fett: <0.5g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 13g, varav sockerarter: 0g, protein: 29g, salt: 60.8g.
Brand

Shimaya

31 recensioner av Dashi Japansk Fiskbuljong 40g

  1. Betygsatt 5 av 5

    Alice Kvashenko –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  2. Betygsatt 5 av 5

    Hans Jörgen Vikström –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  3. Betygsatt 5 av 5

    Tiina-Liisa Hindemo –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  4. Betygsatt 5 av 5

    Mats Andreas Törner –

    Riktigt bra med skjuts i smaken! Tillsätt i sås, soppa eller ät den som den ska vara, dashi!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  5. Betygsatt 5 av 5

    Joel Gunnarsson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  6. Betygsatt 5 av 5

    Kristina Persson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  7. Betygsatt 5 av 5

    Meriy Neggusse –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  8. Betygsatt 5 av 5

    Therese W –

    .

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  9. Betygsatt 4 av 5

    Andreas Berger –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  10. Betygsatt 5 av 5

    Anna Magdalena Erland Peric –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  11. Betygsatt 5 av 5

    Martin Skånehult –

    Hemligheten till genuin japansk smak på din soppa.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  12. Betygsatt 5 av 5

    Ivana Katinic –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  13. Betygsatt 5 av 5

    Pauline Linnerheim –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  14. Betygsatt 5 av 5

    Dina Samuelsson –

    Väldigt fiskig. Luktar starkt av fisk och smakar väldigt mycket fisk. Jättegod som bas, fiskigheten försvinner rätt mycket om man har i soja och mirin, men man ska inte förvänta sig att det är som klen svensk fiskbuljong.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  15. Betygsatt 5 av 5

    Emma Stolt –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  16. Betygsatt 5 av 5

    Stefan Svensk –

    Används minst en gång i veckan. Soba och udon nudlar blir supergoda.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  17. Betygsatt 5 av 5

    Jens Halvarsson –

    Supergott. Passar också till alla sorters ägg

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  18. Betygsatt 5 av 5

    Anna-Carin Lindroth –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  19. Betygsatt 4 av 5

    Jonas Stolpe –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  20. Betygsatt 4 av 5

    Mikael Öijvall –

    God

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  21. Betygsatt 5 av 5

    Ida –

    En stapelvara hemma! <3

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  22. Betygsatt 5 av 5

    Mimmie –

    Har använt den här förut, blev jätteglad när jag såg att den fanns hos Drakfrukt.
    Ger en jättegod smak. Passar bra i dipsås till nudlar också.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  23. Betygsatt 4 av 5

    Petrus Solback –

    Bra mycket enklare än att koka upp egen katsuobushi, doftade OK men smakade bra.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  24. Betygsatt 5 av 5

    [email protected] –

    Toppen smak. väldigt enkelt att använda.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  25. Betygsatt 5 av 5

    Harald –

    Testade att göra dippsås på och det var väldigt enkelt!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  26. Betygsatt 5 av 5

    Carotten –

    Supergod buljong och fin förpackning! Mison blev perfekt!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  27. Betygsatt 5 av 5

    Limpan –

    Sushihaket kan slänga sig i väggen, blev bra mycket godare miso när man gjorde det själv.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  28. Betygsatt 3 av 5

    Matsson –

    Vet att det står 50g på produktbilden, men hade förväntat mig ett större paket.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  29. Betygsatt 5 av 5

    Gbg –

    Denna var ju gôr grejt!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  30. Betygsatt 5 av 5

    Sagittarius –

    Sätter rätt smak på buljongen! ???

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  31. Betygsatt 5 av 5

    acidcap2x –

    Dashimoto!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Andra kollade på dessa

Kategorier

Basvaror
Snabblagat
Drycker
Smaksättning
Nudlar
Snacks
Såser