Shiitake, även känd som ekmussling på svenska, är en väldigt populär matsvamp i flera delar av Asien. Används även i den välkända japanska buljongen dashi, basen i mycket japanskt matlagning. Shiitake är perfekt att använda när du vill göra en vegansk buljong eller vegan dashi. Denna torkade matsvamp kokas en kvart innan den hamnar i din ramen eller gryta. Tar åt sig sås och smak mycket väl, så prova gärna i såsigare rätter eller att bräsera med bok choy i exempelvis ostronsås. Klipp gärna av stammen efter kokning då den kan vara lite hård fortfarande, och pressa även gärna shiitaken för att få ut all umamirik juice. 50g.
I lager
52,90 kr
Liknande produkter
Mer information
| Vikt | 0,061 kg |
|---|---|
| Ursprung | Kina |
| Innehåll | Torkad matsvamp Shiitake. Ingredienser: Torkad shiitakesvamp. |
| Näring | Per 100g Energi: kj kcal, Fett: g varav mättade: g, kolhydrater: g varav sockerarter: g, Proteiner g, salt g, Fibrer g |
| Brand | Mountains |
4 recensioner av Ekmussling – Shiitake 50 gram
Andra kollade på dessa
Kategorier
Mats Andreas Törner –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Enikö Kémenes –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
FruSkog –
Älskar denna, använder till min ramen buljong.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Vida –
Riktigt smakrik med perfekt textur!
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad