41402
Betygsatt 4.00 av 5 baserat på 1 kundrecension
(1 kundrecension)
Hijiki (Japansk brunalg)

Hijiki är en japansk brunalg som växer vilt runt de japanska koreanska och kinesiska steniga kustlinjerna. Hijaki har använts länge i den japanska kosthållningen då det dels är fiberrikt men även innehåller viktiga mineraler. Brunalgen används i en uppsjö av maträtter inte minst i hijikisallad (då med konnyaku och grönsaker). Hijiki kan även användas som topping. Den är även mytomspunnen och sägs innehålla krafter som bidrar till god hälsa och skönhet. Hijikialgen är även ett japanskt husmorsknep för att ge ett vackert svart och tjockt hår om det konsumeras i små doser regelbundet. Blötläggs innan tillagning. 57 g Läs mer här.

I lager

42,90 kr

Beskrivning

Ingredienser och näring finner du strax över här under Mer information.

Mer information

Vikt 0.063 kg
Ursprung

Sydkorea

Innehåll

Japansk brunalg. Ingredienser: torkad japansk brunalg

Näring

Per 100g Energi: 919kj, 220kcal, Fett: 1.7g varav mättade: 0.6g, kolhydrater: 27g varav sockerarter: <0.5g, Proteiner 11g, salt 4.9g

Brand

Wp

1 recension av Hijiki (Japansk brunalg)

  1. Betygsatt 4 av 5

    Ida

    Hijiki är en stapelvara inom det Japanska köket. Den kräver att man får vänja sig något vid den då den har en konsistens vi inte riktigt är vana vid här. Låt ett par nypor dra i kallt vatten innan de används i t.ex. sallad.

    Notera att hijiki inte ska överkonsumeras för det är en av de alger som innehåller ämnen som inte är bra i för stora doser (arsenik).

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kategorier

Basvaror
Snabblagat
Drycker
Smaksättning
Nudlar
Snacks
Såser
41407