Sweet preserved radish till Pad thai (Chai po waan) 454g

Sweet preserved radish, eller chai po waan, är en söt inlagd rädisa, och den hemliga ingrediensen i en autentisk Pad Thai. Dessa saltsöta knapriga bitar av inlagd daikon förekommer ofta om du beställer en Pad Thai i Thailand – med andra ord ett måste om du verkligen vill få till en autentisk pad thai! Finhacka dem och sedan stek upp tillsammans med schallotenlök, vitlök och andra grönsaker samt örter du använder innan nudlarna slängs ner i mixen. Förutom för sin användning i pad thai är den jättegod tillsammans med stekt ägg eller att strö över congee och andra risrätter. 454g.