Kikkoman Tamari Shoyu 250ml

Kikkoman Tamari Shoyu 250ml

En fin Tamari Shoyu från Kikkoman. Tamari är en japansk typ av sojasås med högre andel sojabönor och oftast mindre vete än klassisk sojasås. Det ger en mörkare färg, fylligare kropp och en mer koncentrerad umamismak. Till skillnad från standardsoja upplevs tamari ofta som rundare och mindre salt i smaken, med en tydligare djuphet och lätt viskös textur. Den används traditionellt som dippsås, särskilt till sushi och sashimi, där dess rena och balanserade smak får komma fram. Kikkomans tamari är en välbalanserad variant som fungerar lika bra som bordssås som i marinader och varma rätter där man vill tillföra mer kropp och umami än med vanlig sojasås. Ej glutenfri. 250ml.