Kombu (Sjögräs för buljong) 30g
74,99 kr
2499,67 kr kg/l
I lager
Kombu (Sjögräs för buljong) 30g
Riktigt fin Kombu från Japan. Kombu används för att göra en smakrik buljong i främst Japan och Sydkorea. Kombu dashi heter buljongen men går att kombinera med rökt fisk och torkad shiitake för lite olika smaker. Men om du vill göra en vegansk eller vegetarisk dashi räcker det med kombu, samt shiitake om du vill ha lite djupare smak. Dashima, som denna brunalg också kallas, tillagas genom att ungefär en bit på 10x10cm kokas upp med cirka 1 liter vatten. Ta bort när det börjar bubbla. Det går också att kallbrygga dashi genom att lägga den i blöt över natten i önskad mängd vatten. En grundsmak inom det Japanska köket och ett måste när du gör hemlagad misosoppa, ramen och udon. 30g.
Katarina Sjöwall Trodden –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Abdulkadir Demirel –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Nella Björk –
Fantastisk när jag gjorde sushi ris!
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Nabela Albizreh –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Eva Niklaus-Ummel –
Är ju försjust i havets grönsaker. Jätte gott!!
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Ann-Christine Söderberg –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Charlotta Raivio –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad