Mala Chiliolja 350ml

Mala Chiliolja 350ml

Mala chiliolja är en klassisk kinesisk smaksättare från Sichuan-köket där chili och sichuanpeppar möts i en perfekt balans. Basen av rapsolja ger en rund och fyllig känsla, medan chilin står för en tydlig hetta och djup färg. Det som gör denna olja unik är den så kallade “mala”-profilen – en kombination av “ma” (den kittlande, lätt bedövande känslan från sichuanpeppar) och “la” (chilihettan). Tillsammans skapar de en smak som är både intensiv, aromatisk och beroendeframkallande, med inslag av citrus, värme och en pirrande känsla på tungan. Ett måste i det sichuanska köket och perfekt som topping eller smaksättare till nudlar, dumplings, risrätter, stir-fries eller rostade grönsaker. Denna variant är den starkaste mala chiliolja vi erbjuder! 350ml.