41402
Betygsatt 4.88 av 5 baserat på 8 kundrecensioner
(8 kundrecensioner)
Panko, Japanskt ströbröd

Asiatiskt ströbröd som fungerar som vanlig panering, mycket krispigare än ströbröd. I Japansk stil och är utmärkt till fritering eller stekning. 200 gram Läs mer här.

I lager

32,90 kr

SKU 7865 Categories , , , ,

Beskrivning

Panko är Asiens och främst Japans svar på ströbröd. På japanska betyder “pan” bröd och “ko” betyder små bitar eller smulor, och det är precis vad det är, små bitar av bröd. Panko utgörs av lätta, krispiga små flingor vilket skapar ett luftigare yttre lager vid panering och fritering. Flingorna är spröda och suger inte åt sig lika mycket fett som annat ströbröd vilket skapar ett lättare resultat. Panko kan användas som redning i soppor eller som en bindande komponent istället för ägg i vegetariska och veganska recept. Detta ströbröd görs av ett speciellt vitt bröd som bakats genom att placeras mellan två elektriska plåtar som ger brödet en jämn och fin vit färg utan kanter. Brödet behåller sin fluffiga textur, sedan torkas det och rivs i små bitar som rostas lätt för att bevara luftigheten även i förpackning. Tillverkningsprocessen kan du se mer av här. Vill du göra KFC-bra friterad kyckling så kombinera denna produkt med Tempuramjöl!

Här är två tempura recept som vi gillar:

Så här använder vi på Drakfrukt Panko tillsammans med tempuramjöl!

Mer information

Vikt 0.211 kg
Ursprung

Thailand

Innehåll

VETEmjöl, socker, palmolja, vatten, salt, jäst.

Näring

Per 100g: Energi: 1555kj / 366kcal Fett: 1,6g, varav mättade: 0,7g, kolhydrater: 73g varav sockerarter: 5,5g Proteiner 15g, salt: 0,55g

Brand

Gogi

8 recensioner av Panko, Japanskt ströbröd

  1. Betygsatt 5 av 5

    Svea Häger

    Går inte ens att jämföra med “vanligt” ströbröd när det gäller fritering, tydligen tillagas brödet genom att föra ström genom en deg (?) för att få samma jämna tillagning över hela smeten. Just den processen låter onödigt komplicerad men Panko är dunderenkelt att använda! 😂

  2. Betygsatt 5 av 5

    Nelly Malm

    Väldigt enkelt att fritera själv när man använder panko! Kombinerade med tempuramjöl och det blev perfekt! ?

  3. Betygsatt 4 av 5

    Elisa

    Tried making fried chicken for the first time and the result was really amazing! Would’ve been perfect if the crumbs were slightly smaller.

  4. Betygsatt 5 av 5

    Larsa

    Testade att kombinera med tempuramjöl per er beskrivning och det funkade finemang! Lite krångligt att hålla spisen på rätt värme under själva friterandet, men det felet ligger hos mig och spisen. ?

  5. Betygsatt 5 av 5

    Lena

    Kombinerade tempurasmet med panko sist jag friterade räkor, funkade kalasbra!

  6. Betygsatt 5 av 5

    Gbg

    Alltså, once you go panko you never go back.

  7. Betygsatt 5 av 5

    LillebrorN^

    Kör denna + cornflakes varje gång jag friterar kyckling!

  8. Betygsatt 5 av 5

    simonbergsten

    Jag är så glad att jag upptäckt panko 🙂

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

41407