Shichimi (Nanami Togarashi) Japansk Kryddblandning 300g

Shichimi (Nanami Togarashi) Japansk Kryddblandning 300g

Shichimi (Nanami Togarashi) även kallad “seven flavor chili pepper” är en unik japansk kryddblandning gjord på en underbar mix av chilipeppar, svarta och vita sesamfrön, sjögräs, ingefära, japansk peppar samt yuzuskal. Resultatet är nötigt, lite hett och syrligt, samt med en touch av umami från sjögräset. En underbar allkrydda som ofta finns på udon– samt ramenrestauranger i Japan. Den passar väldigt väl till nudelsoppor, över ris, och dumplings, samt den populära rätten gyūdon, ris toppat med biff. Även ett underbart sätt att tillsätta lite hetta och syrlighet till sushi. Denna Nanami Togarashi är gjord av japanska tillverkarna S&B 300g.