En av Lao Gan Mas nyare produkter, shiitakesvamp inlagda i den populära chilioljan som alla har svårt att få nog av. Innehåller även fermenterade svarta bönor (douchi), och resultatet är som vanligt ännu en klassiker. Svampen ger en härlig konsistens som nästan får denna chiliolja att påminna om en stir-fry i både smak och textur. Perfekt till ris, eller till i princip vad som helst som behöver härlig hetta, smakrik umami och en underbart crunchy konsistens. 210g.