Svart vitlök 100g

Svart vitlök 100g

Prisvärd svartvitlök i klyftor. Svart vitlök är vitlök som förändrats helt och hållet i smak och utseende genom maillardreaktion, vilket sker efter att vitlök utsatts för jämn värme under en längre tid på minst tio dagar. Resultatet är en unik vitlök som inte alls längre smakar vitlök utan har fått en sötare och fylligare, umamirik smak som vissa har jämförts som tryffelliknande och med balsamvinäger eller lakrits. Även konsistensen förändras helt till geléaktig vilket tillåter den att mosas till en pasta. Prova på pizza, i en vinegrette, dippsås eller marinad. Det är bara att smaka på den svarta vitlöken för att bli inspirerad av dess unika smak och hur den kan hjälpa dig i köket. 100g.