41402
Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 1 kundrecension
(1 kundrecension)
Tempuramjöl (frityrsmet)

Frityrsmet, tempurastil. Från Tokyobukten kommer denna enkla och goda frityrsmet. Olika grönsaker och köttbitar, ofta räkor, smetas i denna speciella frityrsmet, som sedan steks eller friteras i olja.  Enkelt och snabbt. Resultatet blir som de friterade räkor och dylikt du finner på asiatiska bufféer. Panera med Panko för att sätta pricken över i! Ett annat gott och utmärkt vegetariskt tillbehör till många maträtter är friterade lökringar. 500 gram Läs mer här.

I lager

42,90 kr

SKU 7860-1 Categories , , ,

Beskrivning

Här har vi ett speciellt tempuramjöl för ett så bra resultat som möjligt till dina stekta eller friterade tempura! Tempura är olika goda matbitar panerade i en viss typ av frityrmjöl som sedan steks eller friteras i olja. Denna tillagningsmetod och servering har sina rötter i 1500-talets Japan och fick en stor utbredning och under 1600-talet runt Tokyobukten. Därifrån spred sig maträtten och idag serveras tempura här och var i världen. Främst förknippas maten med friterade jätteräkor, men även svamp, lotusrot och bläckfisk är mycket goda att behandla på detta vis..

Instruktioner: För ett helt paket, man kan göra hälften av receptet, eller mindre såklart. (Ett helt paket räcker för 500 – 2000 gram råvaror, beroende på hur väl man smetar och dess form)

  1. Du behöver en påse, 500 gram, tempuramjöl och 7 dl kallt vatten (1,4 dl vatten till 100gram mjöl), ordentligt med olja att steka eller fritera i.
  2. Häll mjölet i en bunke och tillsätt därefter vattnet, rör om väl
  3. Dippa räkor, bläckfisk, biffstrimlor eller grönsaker i smeten.
  4. Fritera eller stek i ordentligt med olja, tills resultatet är ordentligt krispigt eller gyllenbrunt.

Servera med ris och sötsur sås, eller liknande(I japan serveras det med tentsuyu, en flyktig buljong på Dashi, Mirin och soja). Den smet som inte blir använd går att förvaras i kylskåp några dagar, men är bäst när den är nygjord.

För ett riktigt ”KFC”-resultat rulla gärna i panko innan du friterar tempuran! Resultatet blir makalöst bra!

Här är två tempura recept som vi gillar:

Så här använder vi på Drakfrukt Panko tillsammans med tempuramjöl!

Mer information

Vikt 0.522 kg
Innehåll

VETEmjöl 88%, tapiokastärkelse, modifierad stärkelse, bakpulver, e450, e500, salt smakförstärkare e621

Näring

Per 100g: Energi: 1495kj / 353kcal Fett: 0,9g, varav mättade: 0,3g, kolhydrater: 71g varav sockerarter: 4g Proteiner 13g, salt: 2,5g

Ursprung

Thailand

1 recension av Tempuramjöl (frityrsmet)

  1. Betygsatt 5 av 5

    Jumper

    Tips: använd lättöl istället för vatten, smeten blir ännu bättre då!

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Andra recensioner

Recensioner

Average rating: 4.59 based on 1953 reviews

tom yum goong

Tom Yum Goong bowl med risnudlar

Jesper Nilsson

Mycket god nudel soppa. Den fungerar en varm eller en kall dag. En av tio 3 jag ätit.

Ny

Bubble Milk Tea Persika med Karamellboba

Anjela

Otroligt god smak och superenkel att mixa ihop!

Ny

Bubble Milk Tea Oolongte Azuki- & Farinboba

Linnea

God och roligt!!

On Sale
Sale!
%
Off
50
Spara 50 kr
50kr
50
kr

Oh! Yes Choco Cake

Louise Sövig

Aldrig smakat något som smakar mer konstgjort i hela mitt liv tror jag :D Tyvärr <3

Thanh Ha Fisksås (Nước mắm)

Thanh Ha Fisksås (Nước mắm)

mathias

Fantastiskt god! den bästa jag testat.

samyang carbo
On Sale
Sale!
%
Off
17
Spara 4 kr
4kr
4
kr

Samyang Carbo

Svansen

Riktigt goda men väldigt starka när man äter de första gången om man inte är van vid stark mat. Ett tips är att riva lite ost att ha i nudlarna är klara!

Hel Inlagd Senapsstjälk Sichuan

David Stenström

Gott men inte helt rätt till Dan-Dan nudlar. Det här är nog ”Zhacai” och inte ”Yacai” som det skall vara i Dan-Dan nudlar (det är två helt olika växter). Inget fel på produkten men produktbeskrivningen borde nog uppdateras.
https://youtu.be/SivjXlKyiac

Hot Chicken Ramen, Samyang

Hot Chicken Ramen, Samyang

Louise Sövig

Kan inte och vill inte leva utan dessa! 😋

Citronkrämsmochi

Emmy Punmark

Dem här va större än dem andra jag köpte , tyckte inte om hur mycket deg det va eftersom det inte va lika mycket fyllning

Mochi Jordgubb & Kakao

Emmy Punmark

Så söta och goda

fruktpudding-corniche

Fruktgelé Mango, Litchi & Kiwi (Jelly)

Emmy Punmark

Älskar deeemmm

2 för 40:-

Pocky Choklad & Jordgubbssmak

Emmy Punmark

Chefs kiss , älskar dem

Pocky-Matcha
2 för 40:-

Pocky Matcha

Emmy Punmark

den smakade ingeting som jag hade föreställt mig men fortfarande gott

green-tea-oishi

Grönt te, Oishi

Emmy Punmark

Älskar den

Green-Tea-Honey-Lemon-oishi

Grönt te Honung & Citron

Emmy Punmark

Får Flashback till Thailands 7/11

Ny

Taro Fish Snack

Emmy Punmark

Älskar dem när jag va liten, älskar dig fortfarande :))

41407