Tjocka risnudlar till Bun Bo Hue 500g

Tjocka risnudlar till Bun Bo Hue 500g

Bun är tjockare och runda risnudlar med lite mer tuggmotstånd än de sorter vi annars förknippar typiska risnudlar med och är kända för sin användning i nudelsoppan Bún Bò Huế. Till skillnad från den mer välkända (i väst åtminstone!) Phở är den känd för sin djupa, aromatiska och tydligt starka buljong som balanserar sött, salt och hetta på ett välbalanserat sätt. Grunden är en buljong på nöt- och fläskben, som får sin unika smakprofil av citrongräs och en kryddblandning som ofta innehåller stjärnanis och kryddnejlika Soppan serveras med runda risnudlar (dessa!), skivat nötkött och grönsaker. Prova att laga din version av Bún Bò Hu eller använd dessa nudlar när du vill variera risnudlar till dina paradrätter. 500g.