Udon färska Ita-san 200g

Färska, tjocka udonnudlar från Japan med härligt tuggmotstånd. Används för att bland annat tillaga udonsoppa, yaki udon (stir-fried udon) eller japansk curry med udon. Tillsammans med ramen är udon en av de mest populära nudelsopporna i Japan. Medan ramen oftast har en djupare och ibland tjockare buljong, är udon känd för sin ljusare buljong med mer subtila smaker där garnering och andra ingredienser, samt nudlarna liker i fokus. Dessa udon är förkokta och riktigt snabblagade, ett enkelt sätt för dig att göra din favorit udonsoppa hemma. Prova att göra en hemgjord udon genom att göra en buljong på dashi (japansk buljong med kombu, katsuobushi, shiitake eller ninboshi – alla som går att köpa på sidan!) tillsammans med sojasås, mirin och socker. Sedan tillsätter du kokta nudlar och garneringar för en riktigt värmande udonsoppa hemma. Koka upp i tre minuter och sedan använd i soppa eller wok. 200g.