Vit Sesampasta kinesisk tahini 280g

Kinesisk sesampasta (zhī ma jiàng) gjord på rostade vita sesamfrön. Smaken av sesam är viktig i många asiatiska kök – sesamolja och sesamfrön återkommer i flera olika recept som smaksättare och garnering. Likt tahini är kinesisk sesampasta just en pasta gjord på sesamfrön, men det som skiljer kinesisk sesampasta från tahini är att den är gjord på rostade sesamfrön och därmed bjuder på en något nötigare samt intensivare smakprofil. Detta gör den exemplarisk i exempelvis nudelrätter för att tillsätta ett otroligt krämigt och smakrikt intryck. Den används även som dippsås till hot pot samt dressingar. Ett enkelt sätt att använda den på är att blanda ut med lite vatten, sojasås, och vinäger sedan mixa ner med nudlar. 280g.