En riktigt fin wakame från Japan. Wakame är ett torkat sjögräs som är mest känt som en del av den japanska misosoppan. Wakame används annars i olika soppor och sallader. Blötläggs innan användning. Det används även i Korea (kallas då miyeok) och i Kina (kallas där qundaicai). En japansk rätt med wakame är ochazuke, en frukosträtt som sägs vara toppen mot bakfyllor som som traditionellt görs med överblivet ris, sardiner, vitlök och rostade sesamfrön. I ochazuke blötläggs wakamen inte i vatten utan i rykande hett och riktigt starkt grönt japanskt te (sencha-te hojicha-te eller genmaicha-te är lämpliga). Till misosoppa kan det vara bra att klippa wakame innan de blötläggs eftersom de annars kan bli lite väl stora. 30g.
Hanna Mattsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Johanna Henriksson –
Ett måste i Misosoppan
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Jenny Larsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Erling Gustafsson –
Mycket bra
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Niman Langa –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
KlantKlansson –
Soppan blev suverän! Räckte till flera omgångar.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad