Mochi

Mochi är en japansk delikatess gjord på mochigome, vilket är ett japanskt klibbrismjöl som sedan smaksätts eller får en fyllning. Med sin spännande konsistens och sitt härliga tuggmotstånd blandat med en mjuk och krämig fyllning har mochi blivit en spännande rätt även utanför Japan. Ett roligare fika går knappast att bjuda på.

Med vårt breda sortiment av mochi kommer du enkelt kunna hitta din favorit, oavsett om du söker en söt eller mer matig variant. Traditionellt är mochi en rätt som äts på nyår men har både i Japan och i väst blivit en populär måltid som både kan avnjutas som en söt efterrätt eller som ett mellanmål med en kopp te. Söker du mer traditionellt japanska smaker finns smaker av röda bönor (anko), sesampasta och jordnöt, alla vilka du kan köpa i enskilda paket eller i en stor låda där samtliga smaker är inkluderade. Unika smaksättningar av bland annat grönt te, de spännande rotfrukterna taro och ube, samt den tropiska jättefrukten durian, återfinns även i vårt sortiment.

Om du är mer sugen på sötare mochi med utsökta och uppfriskande fruktsmaker finns ett brett sortiment av mochi i både mindre portionsbitar eller en aning större bitar. Oftast smaksätts dessa med choklad eller vit choklad, och kommer även med krämiga fruktfyllningar. Jordgubbe, banan, mango, blåbär, kokosnöt, choklad, kiwi, hallon eller citron, har du en favoritsmak finns den även som mochi.

Spännande versioner av mochi hittar du även i form av mochirullar och mochi-cookies. Rullarna kommer i en mer avlång form medan mochi-cookies är helt enkelt kakor med mochi som fyllning. Dessutom säljer vi även daifuku, traditionellt en sötad och mindre mochi som äts tillsammans med grönt te. I den varianten vi erbjuder är det klibbiga riset smaksatt med en utsökt hint av marshmallows, vilket tillsammans med fyllningen skapar en jättegod smakkombination.