Annattofrön 100g
Anattofrön är en vanlig ingrediens i det mexikanska köket och används främst som färgsättare i rätter som taco al pastor. Det har en unik jordig och pepprig smak men används främst för sin underbara färg. Anattofrön används även i vietnamesisk matlagning för samma anledningar, för att ge en subtil smak samt fin färg till allt från soppor till marinader. Även populärt att göra stekolja med, Dau Hat Dieu på vietnamesiska. Med sin milda arom och subtila men unika smak kan den ge ett smak– samt estetiskt lyft till många vietnamesiska såväl som mexikanska rätter. 100g.
Rebecka Björnsson –
Gjorde en olja med dessa. Använder den till att få fin färg på grytor, ris och även bröd. Själva smaken är ganska subtil (eller så gjorde jag inte så koncentrerad olja) men det är definitivt en rolig och Naturlig färgsättare 😃
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Jeanette Ahlström –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad