41402
Butik > Basvaror > Grönsaker & Tofu > Svamp
blackfungus
Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 2 kundrecensioner
(2 kundrecensioner)
Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g

En god matsvamp med många namn. En av huvudingredienserna i vietnamesiska friterade vårrullarna, där den tillsammans med risnudlar, lök, örter och fläskfärs finhackas innan den fyller vårrullar. Förekommande även i sichuanska och kinesiska hot pots samt wok. 50 gram Läs mer här.

I lager

42,90 kr

SKU 6572 Categories , , , , , , , ,

Beskrivning

Vanlig i Kinesisk och kantonesiskt matlagning, tyvärr svår att köpa i butik. I Sverige kallas denna matsvamp för Judasöra. Den är också känd som black Chinese fungus, wood ear fungus, wood fungus, ear fungus, och tree ear fungus. Eftersom svampen är torkad blötläggs den innan tillagning för att återfå den mjuka texturen och bli en riktigt härlig matsvamp. Instruktioner:
  • Skölj svampen i kallvatten.
  • Låt stå i kallvatten i kylskåp 1 timme.
  • Skölj i vatten igen.
  • Koka i 10 minuter.
Förvaras tort och svalt.

Mer information

Vikt 0.06 kg
Ursprung

Kina
Innehåll

Judasöra
Näring

–
Brand

Mountains

2 recensioner av Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g

  1. Betygsatt 5 av 5

    Emma –

    Väldigt bra sätt att få tag på lite annorlunda svampar. Tydlig svampsmak och härlig textur med bra tuggmotstånd.

  2. Betygsatt 5 av 5

    Klarotten –

    Till alla er som inte vågat göra hemmagjorda vårrullar: Gör det!! Mycket enklare än vad man tror, och det går alldeles utmärkt att frysa ner rullarna och fritera närsomhelst!

    Förövrigt: Väldigt bra smak och konsistens på svamparna! ?

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kategorier

Basvaror
Snabblagat
Drycker
Smaksättning
Nudlar
Snacks
Såser
41407