Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g
45,99 kr
I lager
En god matsvamp med många namn – black fungus, wood ear mushroom, judasöra. En sak är säker dock: en otroligt smakrik svamp med många användningsområden. Den har en mild smak och härligt, nästan köttig textur med bra tuggmotstånd och härligt crunch som ger plats åt en mör insida. Dessutom suger den upp andra smaker väldigt väl. En av huvudingredienserna i vietnamesiska friterade vårrullarna, där den tillsammans med risnudlar, lök, örter och fläskfärs finhackas innan den fyller vårrullar. Förekommande även i sichuanska och kinesiska hot pots, sallader samt stir-fries. Återfuktas i vatten innan användning. 50g.
Liknande produkter
Beskrivning
Vanlig i Kinesisk och kantonesiskt matlagning, tyvärr svår att köpa i butik. I Sverige kallas denna matsvamp för Judasöra. Den är också känd som black Chinese fungus, wood ear fungus, wood fungus, ear fungus, och tree ear fungus. Eftersom svampen är torkad blötläggs den innan tillagning för att återfå den mjuka texturen och bli en riktigt härlig matsvamp. Instruktioner:- Skölj svampen i kallvatten.
- Låt stå i kallvatten i kylskåp 1 timme.
- Skölj i vatten igen.
- Koka i 10 minuter.
Mer information
| Vikt | 0,06 kg |
|---|---|
| Ursprung | Kina |
| Innehåll | Judasöra |
| Näring | – |
| Brand | Mountains |
Fredrik Andersson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Sebastian Andersson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Tamara Peric –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Olga Matishak –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Björn Matérne –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Enikö Kémenes –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Emma –
Väldigt bra sätt att få tag på lite annorlunda svampar. Tydlig svampsmak och härlig textur med bra tuggmotstånd.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Klarotten –
Till alla er som inte vågat göra hemmagjorda vårrullar: Gör det!! Mycket enklare än vad man tror, och det går alldeles utmärkt att frysa ner rullarna och fritera närsomhelst!
Förövrigt: Väldigt bra smak och konsistens på svamparna! ?
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad