41402
Betygsatt 0 av 5
(0 kundrecensioner)
Fermenterade Svarta Bönor (Douchi)

Fermenterade svarta bönor, även kallad douchi, är en otroligt viktig ingrediens i det kantonesiska och sichuanska köket. Egentligen är de svarta sojabönor, och inte de svarta bönorna som vi kanske är mer vana vid (och de sistnämnda kan verkligen inte användas som substitut för dessa om receptet kallar för dem!). Fermenterade svarta bönor har varit en del av kinesisk kultur i över 2000 år och ger en otroligt unik och god smak av umami i rätter. Det är en av de mest väsentliga ingredienserna i recept som exempelvis Mapo Tofu, chunjang och ångkokta revbensspjäll. De kan användas i din favorit stir-fry och många skaldjur- och kötträtter för att frambringa en komplex smak samt förstärka smaken i såser du använder. 100g.

I lager

39,90 kr

Mer information

Vikt 0.107 kg
Ursprung

Filippinerna

Innehåll

Fermenterade bönor. Ingredienser: Fermenterade svarta bönor (60%), vatten, jodiserat salt (salt, jod), socker, konserveringsmedel E202

Näring

Per 100g: Energi: 859kj / 204kcal fett: 11.4g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 7.6g, varav sockerarter: 0g, protein: 15.2g, salt: 10.8g.

Brand

Silver Swan

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Fermenterade Svarta Bönor (Douchi)”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kategorier

Basvaror
Snabblagat
Drycker
Smaksättning
Nudlar
Snacks
Såser
41407