Gochujang koreansk chilipasta (bibigo) 500g

Gochujang koreansk chilipasta (bibigo) 500g

Gochujang är en koreansk chilipasta, här i finare sort som fått stor internationell uppmärksamhet. Används vitt och brett i det koreanska köket. Het och god smaksättare med en fin hint av sötma och umami. Används bland annat i varianter på bibimbap och är en bra bas i många maträtter, till exempel tteokbokki, samt att göra dippsåser på. Kan i en knipa också användas för att göra egen Kimchi, dock är det mycket mer fördelaktigt att använda gochugaru. Gochujang är också ett bra sätt att addera lite hetta och umami till grytor, framför allt veganska rätter för att få en djup smak. 500g.