Katakuriko är en japansk potatisstärkelse som används i hemgjorda nudlar, bakverk, godis och som redning i soppor. En riktigt mångsidig stärkelse med andra ord. Inte riktigt potatismjöl det här, utan en helt unik ingrediens från Japan som många kockar använder för att göra tempuramjöl på till frityr, eller i udon i Hokkaido-stil. Kan användas i stället för majsstärkelse. Den har blivit populär som en glutenfri stärkelse och alternativ till mjöl, tack vare dess neutrala smak samt dess förmåga att klara av höga temperaturer. Prova nästa gång du friterar något hemma! 150g.
Robin Wemmenlöv –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Carina Fjellner –
Bara bra 👍👍👍
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Arvid Ljung –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad